Ein Honig von unverwechselbarer Güte und Seltenheit. IN den Höhen des Bedretto Gebirges der unberührten Gegend wurde dieser Nektar von den Bienen von hochalpinen Pflanzen oberhalb der Baumgrenze eingebracht. Das Zeitfenster, in dem dieser aussergewöhnliche Honig gewonnen werden kann, ist auf wenige Wochen im Jahr begrenzt. In dieser kargen Umgebung wachsen nur hochalpine Pflanzen, die nur sehr wenig Nektar liefern. Der daraus resultierende Honig ist ein Goldstück und seltenes Geschenk der Natur, das von den Bienen in aller Bescheidenheit überreicht wird.